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                                                  发稿时间:2020-07-06 13:47:17

                                                  连夜行动 环境消杀和人员核酸检测全面完成

                                                  在当天的新闻发布会中,智利卫生部还公布了由卫生数据统计与信息处整理的与新冠肺炎相关死亡病例总数达8935例。其中,确认因新冠肺炎致死病例为6089例,疑似因新冠肺炎致死病例为2846例。

                                                  这也引起了业内和消费者不小的疑问。针对此事,中食协豆委会在其官方微信上发布文章称,豆制品的生产原料基本都来自国内,是以大豆为原料经过加工的食品,加工过程中有关键的煮浆加热等灭菌工序,所以豆制品不可能产生病毒。

                                                  加强宣传 进一步落实经营主体责任

                                                  自6月15日晚开始,大兴区市场监督管理局彻夜不休、分秒必争,采取敲门行动、电话通知、短信微信告知等多种形式,督促责任单位完成农贸市场、食堂、复工复产餐饮服务单位环境消杀工作,要求所有相关从业人员进行核酸检测,确保采样、消杀、检测无死角,全覆盖。截止记者发稿,大兴区已全面完成农贸市场、食堂、复工复产餐饮服务单位2791户消杀工作,完成市场及餐饮单位、食堂等场所从业人员(含相关人员)核酸检测21322人。

                                                  据中豆委介绍,自武汉疫情以来,豆委会对行业从业人员的疫情情况一直进行跟踪调查。到目前为止,豆制品生产企业的工作人员没有发现疫情报告,即便在年初武汉疫情最严峻的时候,也没有一个病例发生。

                                                  6月19日,北京市疾控中心副主任庞星火在北京市疫情防控工作新闻发布会上介绍,在新发地市场环境采样中,水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多,环境污染较重,建议市民妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物。

                                                  对此,中国食品工业协会豆制品专业委员会(简称“中食协豆委会”)表示,豆制品加工过程中有煮浆加热等灭菌工序,不会产生新冠肺炎病毒。截至目前,全国豆制品企业暂未发生一起疫情报告。

                                                  关于两个数字的差距,卫生部解释称具体原因还要深入分析。但是两个统计数据的信息源有所不同可能是造成数字偏差的原因之一,而未来这一差距可能会一直存在。

                                                  在每天督促组织市场自行消杀基础上, 6月18日,区市场监督管理局再次组织专业消杀公司,连夜对北京绿色新华农副产品市场等所有开业市场开展全面环境消杀工作。对售卖水产、肉类、果蔬、冰冻产品等重点区域,使用1000mg/L的含氯消毒剂充分喷洒或擦拭消毒,对其他售卖产品的区域、周边区域、人员生活和工作过的场所、卫生间、地面、墙壁、台面、运输车辆及宰杀工具、称量工具、案板、操作台等也严格按照《北京市新型冠状病毒肺炎疫情消毒指引-农贸市场》要求,进行全面、彻底、无死角消杀。消杀期间,组织市场组办单位人员现场观摩,以干代训提升市场主办方消杀专业化水平,建立市场环境消杀常态化机制。