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                                                        发稿时间:2020-08-14 00:36:44

                                                        中国各个行业共有强制性国家标准2022项,推荐性国家标准36511项,不过,在众多国标中,没有一项标准像生乳国家标准这般牵动中国消费者的神经。

                                                        从上图的讨论稿内容中可以看到,一些关健指标都有了分级。例如,备受关注的蛋白质含量,合格级与现行国标没有变化,仍为2.8g/100g,增加了良级和优级,分别提高至3g/100g和3.2g/100g;菌落总数方面,合格级有所提升,达标值升至100万个/mL,增加了良级和优级,分别为50万个/mL和10万个/mL。

                                                        据镇安县人民政府官网2020年7月20日消息,新建镇安中学项目,“是县委、县政府从教育优先发展战略出发,真正解决山区孩子从‘有学上’到‘上好学’的难题而作出的一项重大战略性决策。”

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                                                        内容来源:《我国生乳国家标准主要指标对比》,《食品科学》2019年发布

                                                        在2018年发布的讨论稿中,另一项值得消费者知晓的改变是,首次提议将体细胞数纳入国标。体细胞数是衡量奶畜健康和乳品质量与安全的标准,此前就一直有业内人士呼吁将此指标纳入国家标准。

                                                        一位对牧场管理了解深入的乳企人士告诉《财经》记者,大乳企通常不愿意分级,因为大企业产品线复杂,奶源多样,有高有低,小企业通常产品线简单,奔着最高标准就行了。他提及,在欧洲,乳企普遍自行实行生乳和产品分级,由第三方机构做检测,但中国还不具备成熟的第三方检测机构体系。

                                                        现行的乳业国标已经实行了十年,并且已经远远落后于行业的发展水平。现在消费者和乳企对新国标应尽快出台已无异议。

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                                                        中国奶业协会也拒绝了《财经》记者的采访请求,并表示,“国标出台程序复杂,且不是协会牵头。”